Bed and Breakfast in San Gimignano Bauernhaus in der Toskana, Nähe Siena und Volterra

cuisine

Die Küche

Es ist ein Moment den Sie mit Begeisterung erwarten, “sagen oftn unsere Gäste” es ist das Abendessen.

Die Dämmerung ist die Zeit der Düfte und des kostens unserer Menüs, immer unterschiedlich von antipasto (Vorspeise) bis dolce (Dessert) alles hausgemacht, am Nachmittag mit unseren frischen Produkten, die jeden Tag geerntet werden. So widmen wir der Küche eine besondere Liebe.

Jahrelange Erfahrungen haben uns geholfen die Gerichte appetitlicher unter Einhaltung der Toscanischen Tradition zu erzeugen aber in zeitgemäßer Präsentation.

Im laufe der Jare, nach vielen Anfragen von useren Gästen, haben wir beschlossen auch Kochkurse zu organisieren mit Berta und Costantino usere großseb Küchenchefs.

courses

Gemeinsam in der Küche

Hört aif Eure Wünsche, wir haben beschlossen, mit Hilfe unseres Kochs Costantino, das zusammenleben und die die Begegnunung der traditionellen toscanischen Küche.

Unsere Kurse sing täglich und nur für kleine Gruppen mindestens 2 Personen und höchstens 4 Personen. So können wir wirklich richtig unterrichten, in persönlicher Art und Weise, Schritt für Schritt. Rezepte und Geheimnisse unserer Küche, als Hikfe jedes einzelne Produkt unserer Erde zu kennen. Mit eigenen Händen werden Sie das Mittagessen zubereiten, dann wird serviert auf einer gemütlichen Terrasse oder im Esszimmer.

Der Unterricht ist am Vormittag und findet von 10 bis 13 Uhr statt.

In dieser Zeit werden verschiedene Gerichte von uns zubereitet, die dann zu Mittag gekostet werden gegebenenfalls in kombination von angemessenen toskanischen Weinen und Likören.

Die Menü die angeboten werden sind in Übereistimmung nach Ihren Vorlieben entschieden.


Mehr Informationen über Kochkurse

Die Kurse der “Gemeinsam in der Küche”

Lektion frische Nudelm von Hand geertigt

  • Zubereitung und mischen
  • Schneiden der Nudeln Tagliolini und Pappardelle (Bandnudeln)
  • Schneiden und Vorbereitung der Ravioli
  • Soßen je nach Saison
  • Zubereitung eines Kuchens

Preis 90,00 € / Person Info / Reservierung

Lektion Menü Toskana

  • Vorbereitung mischen kneten und Teig schneiden (Tagliolini oder Pappardelle) mit der Kombination einer Soße
  • Zweiter Teller, Fleisch und Gemüse
  • Dessert typisch

Preis 90,00 € / Person Info / Reservierung

Lektion von Süßwaren Kuchen

“Eine echte Überraschung für die Fans!”

  • Teig Basis
  • Gebäck
  • Süßspeisen nur mit, Löffel Dessert

Preis 90,00 € / Person Info / Reservierung

Lektion Fisch

Das Menü in Abhängigkeit wie der Fang des Tages war

  • Vorspeise
  • Hauptgericht
  • Zweiter Gang
  • Dessert

Preis 100,00 € / Person Info / Reservierung